Pierwszym krokiem było zachęcenie uczniów do spożywania naturalnych soków, które tego dnia były serwowane podczas przerw. Uczniowie mogli skosztować świeżego soku marchewkowo-jabłkowego bądż marchewkowego. Cieszyły się one ogromnym powodzeniem. Dodatkowo na półmiskach znalazły się zdrowe, naturalne przekąski – jabłka i marchewka.

Serdeczne podziękowania uczniom klas Ia, II a, II Tga oraz IV Tga, za zaangażowanie w obieranie, krojenie owoców i warzyw oraz wyciskanie soku.

POCZUJ SMAK ZDROWIA – SOKI

Z pewnością każdy z nas łatwo wskaże różnicę pomiędzy sokami wyciśniętymi przez nas w domu, ze świeżych owoców i warzyw a tymi kupionymi w sklepie. Prawie wszystkie z nich to koncentraty rozcieńczone z wodą, często z dodatkowymi barwnikami oraz cukrem i prawie zawsze z dodatkiem konserwantów. Wyciśnięty przez nas sok domowy nie będzie podlegał żadnym procesom grożącym utratą wartości, a szklanka takiego "nektaru" będzie zawierała tyle wartościowych składników, co kilka owoców.

Kilka porad uczniów ZSZ nr2 dotyczących praktyki z sokowirówką:

1. Sok im świeższy, tym lepszy. Starajmy się spożywać go tego samego dnia, w którym został wyciśnięty. Jeśli chcesz by był przechowywany dłużej, to koniecznie trzymaj go w lodówce zamknięty w hermetycznym , najlepiej szklanym naczyniu.

2. Jeśli przywykłeś do sklepowych soków, konsystencja i smak tych świeżych może na początku cię drażnić. Są one gęstsze i bardziej intensywne w smaku, mogą mieć przedziwne kolory. Spróbuj i daj im szansę. One naprawdę są o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż te sklepowe.

3. Maksymalna ilość soków dla "początkujących" to 3 szklanki (230ml) dziennie. Z czasem można dojśc do 6 szklanek.

4. Raczej nie mieszaj soków owocowych z warzywami, by uniknąć sensacji żołądkowych. Wyjątkiem tutaj jest marchew i jabłko, np. z bananem, ale w proporcjach 1:5-10.

Poniżej przedstawiamy przykładowe przepisy uczniów szkoły na idealny sok dla uczniów i osób pracujących, polepszający koncentrację i usprawniający pracę umysłu. Zawierają one potas, wapń, cynk oraz witaminy z kompleksu B. Z podanych składników otrzymamy około 230 ml soku i możesz wypić do 3 szklanek dziennie.

Przepis nr 1

• 1,5 dużej marchwi
• 7 dużych liści szpinaku
• 2 łodygi selera naciowego

Przepis nr 2                             

• 2 gruszki
• garść rukwi wodnej

Przepis nr 3

• 2 pomidory
• 6 liści czerwonej kapusty
• Ćwiartka dużego ogórka

Natomiast gdy na co dzień towarzyszy nam długotrwały stres i wieczne zdenerwowanie i zmęczenie zalecane jest picie soków zawierających witaminy z grupy B, witaminę C oraz wapń. Z podanych składników otrzymamy około 230 ml soku i możesz wypić do 3 szklanek dziennie.

Przepis nr 1

• 1 jabłko
• 125 gram czarnych porzeczek

Przepis nr 2

• 1 łodyga selera naciowego
• 2 duże marchwie
• 125 gram fasolki szparagowej

Przepis nr 3

• 125 gram kapusty włoskiej
• Ćwiartka buraka
• 4 pomidory