Kolorowe, apetyczne i smakowicie pachnące potrawy przygotowali uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie kucharz w ramach konkursu „Kucharz na medal 2014", który odbył się 21 marca 2014r. w dęblińskiej ZSZ nr2. Uczestnicy z klas 1-3 zmierzyli się z trudnym zadaniem, jakim było przygotowanie potraw kuchni ukraińskiej i staropolskiej.
Konkurs „Kucharz na medal”, którego organizatorem jest pani Hanna Prokocka, cieszy się niegasnącą popularnością wśród uczniów szkoły. To już stały punkt w kalendarzu szkolnych wydarzeń, który pozwala ujawnić potencjał i twórczą inwencję uczniów oraz integrować środowisko szkolne.
Przed rozpoczęciem zmagań konkursowych odbyła się odprawa wszystkich uczestników. Został szczegółowo omówony regulamin konkursu oraz zasady oceniania potraw. Jak co roku ocenie podlegały smak, wygląd i aranżacja potrawy, a także dobór składników oraz sposób i technika jej przyrządzenia. Ponadto wszystkie dania konkursowe oraz elementy dekoracyjne musiały składać się wyłącznie z jadalnych produktów.
Zmagania rozpoczęły się o godzinie 9.00. Każdy uczestnik miał za zadanie przygotować dwie porcje dania głównego z dowolnie wybranych surowców. Czas wykonania potrawy konkursowej nie mógł przekroczyć 90 minut. Podczas konkursu panowała przyjazna i radosna atmosfera, a rywalizacja uczniowska dostarczyła wszystkim uczestnikom dużo dobrej zabawy. Młodzi kucharze wykazali się dużą kreatywnością oraz wyobraźnią podczas zmagań konkursowych. Zachwycała różnorodność zaproponowanych potraw, ich smak oraz estetyka podania.
Jury w składzie:
Gabriela Wojdat – dyrektor, Elżbieta Pataj – kierownik warsztatów szkolnych, Bartłomiej Barański – nauczyciel języka polskiego, Marta Badaj – uczeń oraz Klaudia Sobolewska – uczeń, doceniło wyborny smak potraw przyznając uczestnikom konkursu kulinarnego następujące miejsca:
Gratulujemy laureatom i zarazem dziękujemy wszystkim zespołom za udział w konkursie oraz przygotowanie potraw. Życzymy dalszych sukcesów.
Zestawienie wyników VI edycji konkursu ,,Kucharz na medal 2014”
lp |
Nazwisko i imię |
klasa |
Nazwa potrawy/ nazwa kuchni |
lokata |
1 |
Mikołajko Patryk |
II a |
Czanachi |
Kucharz na medal |
2 |
Stosio Szymon |
III TGa |
Odrobina rewolucji, czyli krymskie czebureki |
II |
3 |
Skrzypczyńska Ewelina Węgier Agnieszka |
III TGa III TGa |
Szynka w sosie musztardowym |
II II |
4 |
Filiks Karolina |
III TGa |
Polędwiczki w sosie pomarańczowym z kaszą |
III |
5 |
Filiks Paulina |
I TGa |
Faszerowane bakłażany |
IV |
6 |
Milejska Marlena |
I TGa |
Naleśniki ukraińskie z sosem jogurtowym |
V |
7 |
Bartosiewicz Ewelina |
I TGa |
Kotlety ukraińskie w sosie ziołowym |
V |
8 |
Pazio Karolina |
I TGa |
Zupa chrzanowa |
VI |
9 |
Kowalski Łukasz |
II a |
Pierogi ruskie |
VII |
10 |
Gliwka Paweł |
II TGa |
Kluski ciemne |
VIII |
11 |
Mańka Monika |
III TGa |
Barszcz czerwony z uszkami |
IX |
Skontaktuj się z autorem tekstu: EdytaD |