Dzisiaj jest wtorek, 18 czerwca 2024 r., 170 dzień roku
0
0
0
STREFA OBYWATELA | WIADOMOŚCI | SPORT | OGŁOSZENIA | BAZA FIRM | FORUM | WIDEO | GALERIA | Z SIECI | KUCHNIA D24
Kucharz na medal 2017 – kulinarna rywalizacja w ZSZ nr 2 Tegoroczne hasło: „Każdą kaszę chętnie zjemy, zaraz ją przygotujemy"
Dodał: admin, 27-10-2017 19:11, odsłon: 1942
ZSZ nr 2 Dęblin
ZSZ nr 2 Dęblin

W czwartek 26 października dwunastu uczniów (sześć zespołów dwuosobowych) klas technikum o profilu gastronomicznym i zasadniczej szkoły zawodowej rywalizowało w kolejnej odsłonie szkolnego konkursu gastronomicznego „Kucharz na medal”.

 

W przygotowanych potrawach musiała być wykorzystana kasza – produkt nie zawsze doceniany w naszych kuchniach. 

 

Celem Konkursu było zwrócenie uwagi na kształtowanie prozdrowotnych zachowań poprzez promocję odpowiednich nawyków żywieniowych, a także wymiana doświadczeń kulinarnych.

 

Uczestnicy konkursu pogłębili swoją wiedzę na temat potraw i produktów regionalnych oraz tradycji Lubelszczyzny.

 

O godzinie 9.00 uczestników i jurorów powitała Gabriela Wojdat, dyrektor szkoły, która dała sygnał do rozpoczęcia konkursowych zmagań. Zadaniem uczniów było przygotowanie w ciągu dwóch godzin 4 porcji dania zasadniczego, potrawy kuchni regionu lubelskiego wraz z dodatkami, ale w nowoczesnej odsłonie.

 

 

 

W trakcie konkursu uczestnicy wykonali następujące potrawy:

  • Kotlety z kaszy jęczmiennej – Kamil Kozłowski i Bartek Markowski kl. 3Tg

  • Kasza w nowoczesnej odsłonie z ziołowym antrykotem wołowym – Jakub Wąsik i Damian Kazimierak kl. 3 Tg

  • Pizza z kaszą gryczaną – Ewelina Matuszewska i Weronika Miażdżyk kl. 3a

  • Kotlety ryżowe ze szpinakiem – Natalia Filipek i Paulina Maraszek kl. 2Tg

  • Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami – Paulina Florek i Natalia Reszka kl. 2Tg

  • Placuszki żukowskie – Natalia Bogusz i Patrycja Filiks kl. 2Tg

 

Dania oceniło jury, w którego składzie znaleźli się absolwenci szkoły:


Marek Rybacki – kucharz specjalista, przewodniczący jury

Renata Rybacka – członek jury

Konrad Woliński – członek jury

 

 

Oceniono nie tylko smak potraw, ale ich oryginalność, sposób prezentacji, przygotowanie i organizację pracy w kuchni. Jury nie miało łatwego zadania, ponieważ wszystkie potrawy były wykonane na wysokim poziomie i ładnie podane. Uczniowie wykazali się dobrą techniką, pomysłowością i kreatywnością, serwując dania często nam nieznane, ale niezwykle smaczne.

 

Spośród uczestników wyłoniono trzech laureatów:

 

I miejsce: Natalia Bogusz i Patrycja Filiks

II miejsce: Ewelina Matuszewska i Weronika Miażdżyk

III miejsce: Jakub Wąsik i Damian Kazimierak, których potrawa ponadto zdobyła serca, a raczej żołądki publiczności.

 

Natalia z Patrycją, zwyciężając w konkursie, zyskały prawo do reprezentowania szkoły na I Lubelskim Konkursie Szkół Gastronomicznych, który odbędzie się 23 listopada przy ZS5 im. Jana Pawła II w Lublinie. W jak najlepszym przygotowaniu zespołu do dalszych zmagań konkursowych obiecał udzielić swojego wsparcia Marek Rybacki.

 

Korzystając z okazji, zostało tego dnia zorganizowane spotkanie absolwentów (zasiadających w jury), ze wszystkimi uczniami klas gastronomicznych. Panowie opowiedzieli o swojej pracy i osiągnięciach, oraz udzieli cennych wskazówek, jak rozwijać swoje zainteresowania zawodowe.

 

Organizatorami konkursu były panie: Teresa Flont, Elżbieta Pataj oraz Marta Szpadzik.

 

 

Tekst: Elżbieta Pataj

 

 


Skontaktuj się z autorem tekstu: admin
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
AKTUALNOŚCI
WSZYSTKIE +
Z okazji Dnia Dziecka, Miejska Biblioteka Publiczna zorganizowała spotkanie autorskie z Panem Mirosławem ...
Fot. Dęblin24
Osiedle Stawy, zazwyczaj ciche i spokojne, w dniu 8 czerwca zamieniło się w tętniący życiem plac zabaw pe...
W czwartek 23 maja w Miejskim Domku Kultury w Dęblinie odbył się Turniej Powiatowy 43. Małego Konkursu Re...
Fot.Kamil Krypski/UM
Dęblin, 2 czerwca – Stadion Miejski w Dęblinie tętnił życiem i radością. Tego wyjątkowego dnia odby...

KRONIKA
WSZYSTKIE +
KONTO UŻYTKOWNIKA
WIĘCEJ +

Login:

Hasło:



OSTATNIE KOMENTARZE
WSZYSTKIE +
Fit&Fun
WSZYSTKIE
MIASTO DĘBLIN
WSZYSTKIE +
Gmina Kozienice
Zobacz więcej
DROBNE WYRÓŻNIONE
WSZYSTKIE +
WYDARZENIA-IMPREZY
OGŁOSZENIA DROBNE
WSZYSTKIE +
Instalacje SIECI KOMPUTEROWYCH
Jesteśmy wykonawcą teletechniki, instalacji teleinformatycznych i elektrycznych w OBIEKTACH PRZEMYSŁOWYCH, HALACH MAGAZYNOWYCH...
Szczegóły ogłoszenia

Domek drewniany letniskowy całoroczny 4m/5m 20mm
Zapraszamy do zakupu naszego całorocznego domku letniskowego, który można łatwo złożyć samodzielnie dzięki prostym instrukcjom o...
Szczegóły ogłoszenia

Domek Letniskowy Drewniany Całoroczny 3m/3m 15mm
Domek letniskowy/całoroczny do samodzielnego montażu / montaż prosty z instrukcją i możliwością kontaktu telefonicznego podczas ...
Szczegóły ogłoszenia

Adwokat kościelny, unieważnienie małżeństw, rozwód kościelny
Kancelaria Porad Kościelno-Prawnych - asystencja na każdym etapie procesu o stwierdzenie nieważności małżeństwa dla Osób w kraju...
Szczegóły ogłoszenia

Studio StreamOnline - studio filmowe Warszawa
Zlokalizowane w sercu Mokotowa, Studio StreamOnline oferuje pełne spektrum możliwości produkcyjnych na potrzeby najnowocześniejs...
Szczegóły ogłoszenia
NA GÓRĘ STRONY +
Podobne serwisy:
Kategorie:
Informacje:
Reklama:
Gazeta Dęblin24.eu to niezależne medium elektroniczne w Dęblinie - jako jedyni całodobowo informujemy o wydarzeniach w mieście i regionie. Dzięki rzetelności i szybkości w przekazywaniu informacji oraz przynależności do grupy medialnej każdego dnia odwiedza nas wiele tysięcy czytelników.

Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
facebook