Dodał: admin, 16-12-2013 08:45, odsłon: 2833
Składniki (na porcję):
- 300g ziemniaków,
- 200ml śmietanki kremówki,
- 2 łyżki śmietany kwaśnej 30%,
- 1 posiekany ząbek czosnku,
- 2 listki laurowe,
- 3 ziela angielskie,
- szczypta soli, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta pieprzu,
- 2 plasterki surowego boczku,
- 1 łyżeczka oleju, masło do wysmarowania formy
Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ziemniaki obieramy i kroimy na bardzo cieniutkieplasterki. W garnuszku mieszamy kremówkę, kwaśną śmietanę oraz dodajemy liście laurowe,ziele angielskie, czosnek oraz przyprawy i gotujemy przez kilka minut aż sos zgęstnieje. Formę wysmarowujemy cienko masłem i układamy warstwę ziemniaków, na niej wykładamy porcję sosu, potem ponownie ziemniaki i sos i tak do wykończenia składników, pamiętając aby całość zwieńczyć sosem. Formę nakrywamy pokrywką i wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut. W międzyczasie na patelni podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek. Po 40 minutach pieczenia, zdejmujemy pokrywkę z formy, zapiekankę posypujemy wysmażonym boczkiem i pieczemy bez przykrycia przez 7-10 minut. Można podawać jako samodzielne danie albo jako dodatek do potraw.
|  Skontaktuj się z autorem tekstu: admin |
Podziel się:
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
Gotowi na Kiermasz Wielkanocny 2023?
Zapraszamy już jutro w sobotę 1 kwietnia 2023 ...
Tegoroczna edycja dęblińskiej EDK 2023 rozpocznie się jak co roku, w piątek przed Niedziela Palmową tj. 3...
Wróćmy jeszcze raz do tego nie lada wyczynu. W dniu 18 marca trwale wpisuje się w historię klubu N...
Specjalny Ośrodek Szkolno- Wychowawczy w Dęblinie zgłosił się do Wojewódzkiego Konkursu pn. &bdquo...