Dzisiaj jest piątek, 29 marca 2024 r., 89 dzień roku
0
0
0
STREFA OBYWATELA | WIADOMOŚCI | SPORT | OGŁOSZENIA | BAZA FIRM | FORUM | WIDEO | GALERIA | Z SIECI | KUCHNIA D24
Adam, Edyta
Kucharz na medal 2017 – kulinarna rywalizacja w ZSZ nr 2 Tegoroczne hasło: „Każdą kaszę chętnie zjemy, zaraz ją przygotujemy"
Dodał: admin, 27-10-2017 19:11, odsłon: 1867
ZSZ nr 2 Dęblin
ZSZ nr 2 Dęblin

W czwartek 26 października dwunastu uczniów (sześć zespołów dwuosobowych) klas technikum o profilu gastronomicznym i zasadniczej szkoły zawodowej rywalizowało w kolejnej odsłonie szkolnego konkursu gastronomicznego „Kucharz na medal”.

 

W przygotowanych potrawach musiała być wykorzystana kasza – produkt nie zawsze doceniany w naszych kuchniach. 

 

Celem Konkursu było zwrócenie uwagi na kształtowanie prozdrowotnych zachowań poprzez promocję odpowiednich nawyków żywieniowych, a także wymiana doświadczeń kulinarnych.

 

Uczestnicy konkursu pogłębili swoją wiedzę na temat potraw i produktów regionalnych oraz tradycji Lubelszczyzny.

 

O godzinie 9.00 uczestników i jurorów powitała Gabriela Wojdat, dyrektor szkoły, która dała sygnał do rozpoczęcia konkursowych zmagań. Zadaniem uczniów było przygotowanie w ciągu dwóch godzin 4 porcji dania zasadniczego, potrawy kuchni regionu lubelskiego wraz z dodatkami, ale w nowoczesnej odsłonie.

 

 

 

W trakcie konkursu uczestnicy wykonali następujące potrawy:

  • Kotlety z kaszy jęczmiennej – Kamil Kozłowski i Bartek Markowski kl. 3Tg

  • Kasza w nowoczesnej odsłonie z ziołowym antrykotem wołowym – Jakub Wąsik i Damian Kazimierak kl. 3 Tg

  • Pizza z kaszą gryczaną – Ewelina Matuszewska i Weronika Miażdżyk kl. 3a

  • Kotlety ryżowe ze szpinakiem – Natalia Filipek i Paulina Maraszek kl. 2Tg

  • Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami – Paulina Florek i Natalia Reszka kl. 2Tg

  • Placuszki żukowskie – Natalia Bogusz i Patrycja Filiks kl. 2Tg

 

Dania oceniło jury, w którego składzie znaleźli się absolwenci szkoły:


Marek Rybacki – kucharz specjalista, przewodniczący jury

Renata Rybacka – członek jury

Konrad Woliński – członek jury

 

 

Oceniono nie tylko smak potraw, ale ich oryginalność, sposób prezentacji, przygotowanie i organizację pracy w kuchni. Jury nie miało łatwego zadania, ponieważ wszystkie potrawy były wykonane na wysokim poziomie i ładnie podane. Uczniowie wykazali się dobrą techniką, pomysłowością i kreatywnością, serwując dania często nam nieznane, ale niezwykle smaczne.

 

Spośród uczestników wyłoniono trzech laureatów:

 

I miejsce: Natalia Bogusz i Patrycja Filiks

II miejsce: Ewelina Matuszewska i Weronika Miażdżyk

III miejsce: Jakub Wąsik i Damian Kazimierak, których potrawa ponadto zdobyła serca, a raczej żołądki publiczności.

 

Natalia z Patrycją, zwyciężając w konkursie, zyskały prawo do reprezentowania szkoły na I Lubelskim Konkursie Szkół Gastronomicznych, który odbędzie się 23 listopada przy ZS5 im. Jana Pawła II w Lublinie. W jak najlepszym przygotowaniu zespołu do dalszych zmagań konkursowych obiecał udzielić swojego wsparcia Marek Rybacki.

 

Korzystając z okazji, zostało tego dnia zorganizowane spotkanie absolwentów (zasiadających w jury), ze wszystkimi uczniami klas gastronomicznych. Panowie opowiedzieli o swojej pracy i osiągnięciach, oraz udzieli cennych wskazówek, jak rozwijać swoje zainteresowania zawodowe.

 

Organizatorami konkursu były panie: Teresa Flont, Elżbieta Pataj oraz Marta Szpadzik.

 

 

Tekst: Elżbieta Pataj

 

 


Skontaktuj się z autorem tekstu: admin
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
AKTUALNOŚCI
WSZYSTKIE +
Kandydat na Burmistrza Miasta Dęblin Dariusz Cenkiel oraz kandydatki i kandydci do Rady Miasta Dęblin.&nb...
Od 27 lutego w naszej bibliotece gości wystawa objazdowa „Lubelskie DNA”, przygotowana przez ...
Włączając się w obchody Światowego Dnia Poezji, Miejska Biblioteka Publiczna w Dęblinie oraz Filia Wiślan...
Avon konsekwentnie inwestuje w rozwój w Polsce. 20marca 2024 roku o godzinie 9.00 odbyło się urocz...

KRONIKA
WSZYSTKIE +
KONTO UŻYTKOWNIKA
WIĘCEJ +

Login:

Hasło:



OSTATNIE KOMENTARZE
WSZYSTKIE +
Fit&Fun
WSZYSTKIE
MIASTO DĘBLIN
WSZYSTKIE +
Gmina Kozienice
Zobacz więcej
DROBNE WYRÓŻNIONE
WSZYSTKIE +
WYDARZENIA-IMPREZY
OGŁOSZENIA DROBNE
WSZYSTKIE +
Szybka gotówka
Szybka gotówka na dowolny cel. Do kwoty 700.000,00 PLN. wystarczy dowód osobisty. dopuszcza się możliwość podpisania umowy. więc...
Szczegóły ogłoszenia

Odkryj Wyjątkowe Skarby Modowe!
Szukasz unikalnych ubrań dla siebie i Twoich pociech? Moja strona to idealne miejsce dla Ciebie! Zapraszam do odwiedzenia mojego...
Szczegóły ogłoszenia

Pioneer DJ XDJ-RX3, Pioneer XDJ-XZ, Pioneer DJ OPUS-QUAD, Pioneer DDJ-FLX10
Cały nasz sprzęt DJ-ski jest wysyłany z naszego magazynu w HISZPANII. Oferujemy ekspresową dostawę do większości...
Szczegóły ogłoszenia

Oryginał Apple iPhone 15 Pro, iPhone 15 Pro Max , iPhone 15, iPhone 15 Plus
Wszystkie nasze telefony komórkowe są wysyłane z naszego magazynu w HISZPANII. Dostarczamy do wszystkich krajów na ...
Szczegóły ogłoszenia

Kuchnie węglowe, na drewno, pellety, piecyki, kominki
Gdy zawiedzie główne ogrzewanie domu (awaria, brak prądu), każde urządzenie grzewcze na drewno jest bardzo dobrym zabezpieczeni...
Szczegóły ogłoszenia
NA GÓRĘ STRONY +
Podobne serwisy:
Kategorie:
Informacje:
Reklama:
Gazeta Dęblin24.eu to niezależne medium elektroniczne w Dęblinie - jako jedyni całodobowo informujemy o wydarzeniach w mieście i regionie. Dzięki rzetelności i szybkości w przekazywaniu informacji oraz przynależności do grupy medialnej każdego dnia odwiedza nas wiele tysięcy czytelników.

Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
facebook