”Dzień z Podravką” to warsztaty i konkurs skierowane do uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych z terenu całej Polski.

Celem trzeciej edycji warsztatów i konkursu jest otwarcie na kuchnię śródziemnomorską, w szczególności chorwacką, śmiałe eksperymentowanie kulinarne oraz umiejętne stosowanie przypraw.

Poznanie również przez uczniów oraz nauczycieli typowych produktów kuchni śródziemnomorskiej. Umożliwienie uczestnikom projektu tworzenia potraw

z oryginalnych świeżych produktów spożywczych, takich jak owoce morza, ryby, jagnięcina, z którymi bardzo często spotykają się po raz pierwszy. Rozbudzenie kreatywności kulinarnej i ducha rywalizacji fair play. Poznanie się uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych z różnych regionów Polski.

„Dzień z Podravką” odbywaja się raz w miesiącu od kwietnia do grudnia 2013 roku,

z przerwą wakacyjną. W każdej z siedmiu zakwalifikowanych szkół ma identyczny przebieg. Składa się z dwóch etapów: 

W pierwszym etapie – pokazie uczestnicy oraz zaproszeni goście poznają produkty oraz techniki gotowania stasowane w kuchni śródziemnomorskiej. Podczas pokazu z elementami warsztatów uczestnicy wraz z Mistrzem Kulinarnym Marcinem Jabłońskim przygotowują spektakularne potrawy z terenu Morza Śródziemnego.

Drugi etap  to konkurs. Trzyosobowe  drużyny będą zmagać się o przejście do Wielkiego Finału. Będą przygotowywać przystawkę oraz danie główne na bazie nowo nabytej wiedzy i umiejętności.

Zwycięzcy konkursów międzyszkolnych pojadą do Warszawy na Wielki Finał konkursu, który odbędzie się w marcu 2014 roku w Centrum Techniki Kulinarnej Doram. W finale uczestnicy projektu rywalizować będą o tytuł najlepszej drużyny, najlepszego kucharza III edycji. Ponadto zostanie wybrany najlepszy nauczyciel oraz szkoła III edycji projektu.

Ponieważ jest to już III Edycja Projektu „ Dzień z Podravką” organizatorzy tak jak

w poprzednich latach mają nadzieję, iż dzięki warsztatom uczestnicy projektu nie tylko poznają nowe produkty i potrawy , ale także świeżo zdobyta wiedza znacząco zwiększą atrakcyjność zawodową  uczestników  projektu na rynku pracy. 

Laureaci regionalnego konkursu  otrzymają miedzy innymi kosze produktów firmy Podravka oraz luksusowe akcesoria kuchenne firmy Fackelmann, a przede wszystkim awansują do Wielkiego Finału.

Więcej informacji dotyczących projektu znajdziecie na profilu FB „Dzień z Podravką".

Wszystkich naszych czytelników zachęcamy do logowania na profil akcji. Logować należy się poprzez dodanie do swojego profilu „Dzień z Podravką" jako „ ulubione". Znajdziecie tam wiele interesujących informacji i receptur dotyczących kuchni śródziemnomorskiej. Ponadto co kilka tygodni ogłaszane są interesujące konkursy dla całej społeczności FB. Na zwycięzców czekają nagrody niespodzianki.

 Warsztaty rozpoczną się o  godzinie 9.00 w  Zespole Szkół Zawodowych nr 2  

im. Marii Dąbrowskiej przy ulicy Wiślana 3b, Dęblin.

Organizatorzy