Składniki:

Placki:

• 1 średniej wielkości batat,

• 5 łyżek mleka,

• 5 łyżek mąki,

• 1 jajo,

• sól, pieprz,

• olej do smażenia

Składniki:

• 5-6 kromek ciemnego pieczywa lub bagietka pokrojona po ukosie,

• oliwa z oliwek,

• 2 mięsiste pomidory malinowe,

• mały pęczek szczypiorku,

• 2 ząbki czosnku,

• szczypta soli,

• szczypta świeżo mielonego pieprzu,

• kilka kropli oliwy aromatyzowanej czosnkiem, bazylią oraz suszonymi pomidorami,

• dodatkowo świeże liście bazylii lub szpinaku

Składniki: 

• 500g mięsa mielonego
• szklanka mieszanki marchew z groszkiem
• szklanka ciętej fasolki
• 1x pomidory w puszce 
• sól, pieprz, 
• szczypta słodkiej papryki lub chili
• 1kg ziemniaków
• pół szklanki mleka
• 2 łyżki masła 
• żółty ser do posypania 

Składniki:

• około 500g piersi z indyka,

• 1 czubata łyżeczka soli,

• 1 czubata łyżeczka pieprzu,

• 2 łyżeczki posiekanej drobno mięty (może być suszona),

• 5 łyżek soku z cytryny,

• 1 i 1/2 łyżeczka papryki czerwonej mielonej,

• 2 łyżeczki majeranku,

• 1/2 kostki masła

Składniki:

Bułki:

• 260g mąki,

• 2 łyżki oleju,

• niecałe 3/4 szkl. ciepłego mleka,

• 1 i 1/2 łyżki cukru,

• 1/2 łyżeczki soli,

• czubata łyżeczka suchych drożdży

Sos:

• 1 i 1/2 łyżki ketchupu,

• 2 czubate łyżki majonezu,

• 1 płaska łyżeczka musztardy,

• 1 płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego,

• 1 czubata łyżeczka rozdrobnionych kaparów,

• 1/2 łyżeczki soku z cytryny,

• szczypta chilli w proszku,

• szczypta cukru,

• szczypta soli oraz pieprzu,

• odrobina startego czosnku,

• 1 płaska łyżeczka kurkumy

Składniki :

• różyczki z połowy małego kalafiora,

• 400ml mleka kokosowego,

• 2-3 udźce z kurczaka bez skóry i bez kości,

• przyprawy: 1 płaska łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki cynamonu, 6 suszonych papryczek chilli;

• 1 łyżeczka zielonej pasty curry,

• 1 łyżeczka cukru,

• szczypta soli,

• szczypta pieprzu,

• 2 łyżki masła klarowanego,

• kilka kropli soku z limonki

• marynata do mięsa: 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka zielonej pasty curry, 1/3 łyżeczki cynamonu mielonego, 1 płaska łyżeczka świeżo startego czosnku, 1 łyżeczka oliwy

• dodatkowo: 100g ugotowanego ryżu

Składniki:

• 1 szkl. ryżu do sushi,

• 1 i 1/5 szkl. dobrej wody,

• sos do ryżu,

• 4 arkusze nori – prasowane algi,

• chrzan wasabi,

• marynowany imbir ,

• sos sojowy (np. kikkoman),

• mata bambusowa do rolowania, ostry noż, pałeczki,

• ulubione dodatki: sałata karbowana, krewetki w tempurze, surimi, surowy łosoś/tuńczyk (nigdy z supermarketu!), łosoś wędzony, ogórek zielony, łosoś pieczony, kawior, majonez, serek philadelphia, plasterki mango, awokado, kawior, czarny sezam

Składniki (1 porcja):

• 100ml pełnotłustego mleka,
• 100ml śmietanki kremówki,
• 65g czekolady deserowej,
• 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• 3 łyżki whisky,
• 1 łyżeczka cukru brązowego,
• 1 łyżka ciemnego kakao,
• pokrojone pianki marshmallows,

bita śmietana

Składniki:

• 2 piersi z kaczki (około 500g),
• sól, pieprz,
• majeranek,
• 1/3 szkl. czerwonego wina,
• 4 listki rozmarynu,
• 1/2 szkl. borówki amerykańskiej,
• cienkie plasterki pomarańczy,

3 łyżeczki miodu

Składniki:

• 1/2 upieczonej dyni Hokkaido,
• 500ml bulionu,
• 3 łyżki soku z pomarańczy,
• sól, pieprz,
• łyżeczka cynamonu,
• łyżeczka świeżego startego imbiru,
• szczypta mielonego imbiru,
• szczypta gałki muszkatołowej,
• otarta skórka z cytryny,
• śmietana