Dzisiaj jest piątek, 22 października 2021 r., 295 dzień roku
0
0
0
STREFA OBYWATELA | WIADOMOŚCI | SPORT | OGŁOSZENIA | BAZA FIRM | FORUM | WIDEO | GALERIA | Z SIECI | KUCHNIA D24
Żabka
Wykwintny makowiec
Dodał: admin, 19-12-2013 08:40, odsłon: 1364

Składniki:

  • 1 kg mąki,

  • 80g drożdży,

  • 1/2l mleka,

  • 1 jajo,

  • 2 żółtka,

  • 250g cukru,

  • szczypta soli,

  • 120g roztopionego masła;

dodatkowo:

  • masa makowa,

  • 2 białka,

  • szczypta soli,

  • 1 rozmącone jajo

Wykonanie:

 

3 długie keksówki smarujemy lekko tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. W średniej misce nastawiamy rozczyn: 1/3kg mąki, 250ml mleka, łyżka cukru i drożdże (najlepiej drożdże wpierw dokładnie wymieszać z cukrem aż do rozpuszczenia) - całość dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajko ucieramy z żółtkami i 250g cukru. Kiedy rozczyn wyrośnie przekładamy go do dużej miski wraz z utartymi jajkami z cukrem, a następnie dodajmy pozostałą mąkę, szczyptę soli oraz mleko. Ciasto wyrabiamy aż przestanie się kleić do rąk i miski. Pod koniec dodajemy stopiony tłuszcz i jeszcze przez jakiś czas wyrabiamy. Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia. Troszkę mu się zejdzie zanim ruszy ale należy uzbroić się w cierpliwość, a ciasto z pewnością podwoi swoja objętość. Po tym czasie na stolnicy lekko wysypujemy mąkę i przekładamy ciasto, które zagniatamy. Dzielimy na 3 części i każdą rozwałkowujemy na prostokąt (około 30cm na 20cm). Masę makową przekładamy do osobnej miski. Białka w osobnym naczyniu ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i dodajemy do masy makowej dokładnie mieszając. Masę dzielimy na 3 części. Każdą część wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy pozostawiając od brzegów około 2 cm marginesu, a następnie dokładnie zwijamy w rulonik i przekładamy do keksówek. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. W międzyczasie przygotowane makowce smarujemy rozmąconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika (bez termoobiegu) na około 45-50 minut. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy i studzimy. Wystudzone smarujemy lukrem.

Skontaktuj się z autorem tekstu: admin
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
AKTUALNOŚCI
WSZYSTKIE +
Fot. Artur Misiak
W sobotę 16 października 2021 r. grupa 24 wspaniałych, młodych chłopców reprezentujących Zesp&oacu...
Fot. Kamil Krypski
W dniu 13 października br. odbył się Miejski Dzień Edukacji Narodowej. Z tej okazji dyrektorzy, nauczycie...
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom mieszkańców naszego miasta oraz w trosce o ich bezpieczeństwo w d...
Już w tą sobotę 16 października o godz. 11:00 podopieczni trenera Miejskiego Klubu Sportowego Czarni 1947...

KRONIKA
WSZYSTKIE +
KONTO UŻYTKOWNIKA
WIĘCEJ +

Login:

Hasło:



OSTATNIE KOMENTARZE
WSZYSTKIE +
Fit&Fun
WSZYSTKIE
MIASTO DĘBLIN
WSZYSTKIE +
Gmina Kozienice
Zobacz więcej
DROBNE WYRÓŻNIONE
WSZYSTKIE +
WYDARZENIA-IMPREZY
OGŁOSZENIA DROBNE
WSZYSTKIE +
Dodatkowy Zarobek - Kobiecy Biznes
Mam do zaoferowania pracę zdalną wykonywaną w tak zwanym międzyczasie (dla kobiet) . Zarobki zależne od zaangażowania. Możliw...
Szczegóły ogłoszenia

Oferuje Spółki z rachunkiem bankowym oraz Prezesem
Oferujemy gotowe spółki Polskie i w Wielkiej Brytanii z Prezesem Zarządu Nominowanym oraz Udziałowcem Nominowanym spółki mają KR...
Szczegóły ogłoszenia

Informatyk-praca zdalna
Nasz nowy Klient to Europejska sieć sklepów wielobranżowych. Od dwudziestu lat firma rozwija się na rynku polskim i staje się je...
Szczegóły ogłoszenia

Sprawdzona metoda dla dorosłych – niemiecki przez Skype
-Pomagam osobą dorosłym w pokonaniu niemieckiego. Witaj przyszły Uczniu!Wiem jak skutecznie i szybko nauczyć Cię mówić i rozumi...
Szczegóły ogłoszenia

Kupię stare ordery, medale, odznak, odznaczenia
Kupię stare odznaki, odznaczenia, medale, ordery, wpinki,orzełki, naszywki itp.: wojskowe oraz cywilne, dyplomy, zaświadczenia i...
Szczegóły ogłoszenia
NA GÓRĘ STRONY +
Podobne serwisy:
Kategorie:
Informacje:
Reklama:
Gazeta Dęblin24.eu to niezależne medium elektroniczne w Dęblinie - jako jedyni całodobowo informujemy o wydarzeniach w mieście i regionie. Dzięki rzetelności i szybkości w przekazywaniu informacji oraz przynależności do grupy medialnej każdego dnia odwiedza nas wiele tysięcy czytelników.

Kontakt z działem reklamy:
reklama@deblin24.eu lub 795-495-037
facebook